Liquid Nutrition

Various Location all over Montreal.
Et oui, finalement j'ai fait le pas. Je suis entrée dans cette boutique new age/liquid/green.

J'ai essayé à date deux shakes :

• Jus de fruits tropicaux
• mangues
• fraises
• stevia 

Très bon, mais avec un petit goût bizarre en arrière. Après avoir goûté au deuxième,  je me suis rendue compte que c'est parce que j'avais rajouté des protéines et que finalement  j'aime bien les protéines , car ça donne un cote plus milkshake et aérien au smoothie.

• Jus de pomme
• banane
• bleuets
• framboises
• fraises 
• stevia 

Dans le dernier j'ai remplacé la banane par de la mangue parce que leurs bananes n'avaient pas l'air très fraîches. Le shake n'avait pas le velouté du premier et était particulierement acide, probablement du au fait qu'il y a des framboises dedans.


Finally
J'aime bien ce concept de resto, ca change du McDo. Ils doivent se faire un max d'argent vu le prix des smoothies (même s'ils sont grands) et le nombre de choses qu'ils mettent là dedans. Ca me donne le gout d'investir dans une license. Le probleme c'est que je ne sais pas comment la tendance du "manger bio/santé" va evoluer dans la situation actuelle, surtout à ce prix. Je ferais peut être deux types de formats et j'aurais baissé les prix, afin de pouvoir avoir une alternative au café de Starbuck par example.